Чим замінити м’ясо?

Чим замінити м'ясо?
М’ясо це продукт, який є основою більшості дієт. Але є люди, які за станом здоров’я або з огляду своїх переконань не в змозі їсти м’ясо. Чи можна заповнити його відсутність в нашому раціоні, споживаючи в їжу інші продукти? М’ясо забезпечує організм необхідними для його нормального функціонування вітамінами і мінералами.

Тому не дивно, що м’ясо це один з головних продуктів всіх кухонь світу. Воно також є багатим джерелом білка, заліза, кальцію, цинку, фолієвої кислоти і вітамінів В12, А і D це цінні поживні речовини, які не можуть бути так просто усунені з щоденного меню.

Однак якщо споживання м’ясних продуктів для вас є неможливим, слід знайти для них відповідну альтернативу. Як же замінити м’ясо іншими продуктами? Правильне харчування це в першу чергу збалансована дієта. Правильно підібране меню повинне містити всі необхідні поживні речовини. Однак якщо ви відмовтеся від м’яса це буде надзвичайно важким завданням.

Виключивши м’ясо зі свого раціону, ви повинні, перш за все, збільшити вживання харчових продуктів, що містять багато білка. Його можна знайти в молочних продуктах, крупах, бобових (горох, квасоля, боби, чечевиця, соя) і горіхах.

Важливо також, наповнити свій раціон продуктами багатими залізом. Адже відсутність м’яса, може привести до розвитку анемії. Щоб запобігти дефіциту заліза слід вживати: бобові, зелені овочі (наприклад, брокколі, шпинат, салат), висівки, вівсяні пластівці, крупи, насіння гарбуза, соєві продукти.

Чим замінити м’ясо?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Добавить комментарий