Який чай краще?

Який чай краще?
Найкращий чай і самий смачний чай. Який чай краще? Улун, пуер, чорний чай або зелений чай? або оолонг самий китайський з усіх сортів чаю, це чай середньої ферментації, що має свіжий аромат зеленого чаю, але який давав виражений квітковий смак і тривалий післясмак. Улун, залежно від сорту можна заварювати до 7-15 разів, і кожного разу Ви будете насолоджуватися новим смаком і ароматом улуна.

Заварений улун виходить з солодкуватим квітковим ароматом і медовим післясмаком, а колір цього чаю може бути від смарагдово-зеленого до оранжево-червоного, залежно від сорту. У світі існує понад 250 сортів чаю улун, багато з яких гідні того, щоб їх спробували. Але є серед них один сорт, який зібрав абсолютну більшість позитивних відгуків від любителів чаю з усього світу. І його можна по праву визнати найсмачнішим з улунов. Цей сорт. це особливий сорт чаю, який був виведений на Тайвані і отримав назву Золотий Квітка (Цзінь Сюань).

Технологія виготовлення молочного улуна досить хитромудро і цікава чайний кущ запилюється розчином очерету, кореневища поливаються молоком і обкладаються рисової лушпинням. Таким чином чайний лист вже при зборі просочений солодкуватим молочним ароматом. Зелений чай найбільш популярний з усіх сортів чаю в світі. Існує величезна кількість видів і різновидів зеленого чаю. Відмінна риса цього чаю технологія обробки, при якій чайний лист не піддається процесу ферментації.

Зелений чай розрізняють за сортами чайного куща, технології виготовлення, формі чайного листя, місцю зростання і, безумовно, за якістю. Кращий зелений чай повинен володіти різноманіттям позитивних якостей і властивостей. Він повинен добре втамовувати спрагу, знімати втому, володіти густим насиченим ароматом і, звичайно ж, бути дуже смачним. Так як же дізнатися який зелений чай найсмачніший?

Потрібно запитати про це на батьківщині зеленого чаю в Китаї. Хто як не китайці розуміють толк в доброму смаку і ароматі справжнього чаю? Виявляється, найулюбленішим чаєм серед китайців є зелений. Смак жасмину в чаї це споконвічно китайський винахід.

Зелений відмінно освіжає, бадьорить і додає сил. Аромат жасмину чистий, свіжий, сприяє поліпшенню енергетичного балансу в організмі. Після вживання зеленого чаю з жасмином з’являється небувале відчуття свіжості і легкості і відчувається енергетичний підйом. Найсмачніший Спочатку батьківщиною чаю пуер було однойменне селище і розташована поруч з ним територія в нинішній провінції Юньнань. У цій місцевості росте кілька чайних дерев, яким близько тисячі років.

Кращі сорти пуеру виходять з листя, зібраних з дерев, але не з чайних кущів. Чим старше дерево, тим вишуканіші пуер, приготований з його листя і тим краще його властивості.

Пуер є живим продуктом, в якому постійно протікають процеси ферментації. З кожним роком витримки пуер набуває новий смак і колір. Комусь подобається молодий пуер, а хтось віддає перевагу більш витриманий.

Найбільш популярний і смачний пуер з провінції Юньнань, батьківщини пуеру, -. Він має терпкий деревний аромат, характерний для цього сорту чаю, насичений темно-червоний колір і стійкий тривалий смак. Пуер вибирають справжні цінителі якісного чаю цей чай як хороше вино з кожним роком стає все краще і краще. Він відкриває цілий світ дивовижних смаків і ароматів і є надзвичайно корисним напоєм!

Приємного чаювання! Наступна стаття.

Який чай краще?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Добавить комментарий