Що приготувати по-швидкому?

Що приготувати по-швидкому?
Кожній жінці, напевно, знайома ситуація, коли, прибігши додому з роботи і, кинувши сумки біля дверей, необхідно мчати на кухню і в поспіху придумувати, що приготувати швидке і смачне, щоб нагодувати сім’ю. У хід часто йдуть наявні в холодильнику продукти, і не завжди приготовану страву має успіх. Для того, щоб ви були завжди у всеозброєнні, в будь-якій ситуації могли смачно і швидко нагодувати сім’ю, скористайтеся нашими порадами і рецептами, перевіреними не один раз. Рецепт 1. Макарони по-флотськи
Інгредієнти: звичайна сіль, перець чорний.

Як приготувати: Цибулю нарізати дрібно, трохи обсмажити, додати фарш, чоль, перець, перемішати з цибулею, влити пів склянки води і тушкувати 10 хв. Макарони відварити в підсоленому окропі, потім злити воду і змішати з фаршем. Розкласти порційно і подавати в гарячому вигляді.

Рецепт 2. М’ясні їжачки
Інгредієнти: сіль чорний або білий перець. Як приготувати: Відварити рис. Цибулю порізати дрібно. Змішати м’ясний фарш, рис, яйце, цибуля,. Посолити і поперчити. З отримав фаршу, зробити невеликі котлетки і викласти їх в підігрітий і змащений жиром (маслом) сотейник або високий деко.

Запікати в духовці при температурі 180, 20-30 хв. Інгредієнти: звичайна сіль, чорний або білий перець;
борошно пшеничне — 3 стол. лож. Як приготувати: Картоплю очистити, натерти на середній тертці.
Вбити в масу яйця, додати борошно.

Потім посолити, поперчити і все ретельно перемішати. Зелень промити, порубати і додати в картопляну масу.

Сформувати з отриманої маси котлетки і обсмажити на попередньо розігрітій сковорідці. Подавати до столу зі сметаною або іншим соусом. Інгредієнти: свіжа петрушка. Як приготувати: Гриби порізати, змішати з дрібно порізаною цибулею.

З білого хліба нарізати 20 кубиків невеликого розміру і трохи обсмажити їх на розігрітій олії. Додати хлібні кубики до грибів, заправити салат олією. Салат прикрасити гілочками свіжої петрушки.

Інгредієнти: курячі яйця 3 шт. ;
масло (несолоне вершкове) — дві стіл. лож. цукор — 1, 5-2 повні стіл. лож;
сода — 1/2 чайн. лож. ;
оцет — дві стіл.
лож. ;
сіль. Як приготувати: Вилити в глибоку миску кефір, додати розтерті з сіллю і цукром яєчні жовтки, розтоплене, але не гаряче масло і борошно. Все ретельно перемішати.

Розвести соду в оцті і швидко додати в тісто. Потім в тісто ввести яєчні білки. Знову все перемішати і смажити оладки на попередньо розігрітій сковорідці. Інгредієнти: кукурудзяний крохмаль дві стіл.
лож. ;
ванільний цукор або ванілін, мигдальна есенція, цедра лимона.

Як приготувати: У глибоку каструлю влити три склянки молока, помішуючи довести до кипіння, поступово додати цукор. Крохмаль розвести в 250 мл холодного молока і повільно ввести в кипляче молоко.
Регулярно помішуючи, варити кисіль протягом п’яти хвилин на повільному вогні. Для смаку і аромату, поки кисіль гарячий можна додати ванілін, 2-3 краплі есенції мигдалю, лимонну або апельсинову цедру.

Потім все ретельно перемішати. Подавати порційно, в охолодженому вигляді.

Такий кисіль можна приготувати також з соєвого або солодового молока. Щоб приготувати кисіль сухого молока, потрібно розвести порошок у 500 мл холодної води, залишити на півгодини для розбухання. Після чого, долити ще 500 мл води, ретельно розмішати і довести до закипання.
У кипляче молоко ввести цукор, і крохмаль, розведений у 250 мл води.

Що приготувати по-швидкому?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Добавить комментарий